総合和菓子原料・製造卸 京の粉屋 株式会社図司穀粉

『信頼と誠実』の精神でこだわりの商品をお届けする京の粉屋です

原料粉/詳細

京の薯蕷饅頭粉

ミキサーでの粉合わせ
ミキサーでの粉合わせ
包餡機での成形
包餡機での成形
雪の結晶を焼印した薯蕷饅頭
雪の結晶を焼印した薯蕷饅頭

詳細説明

京の薯蕷加糖芋と一緒にご使用いただくことで、生地を 1〜2時間冷蔵庫で冷すことができる薯蕷生地を作ることができる薯蕷粉です。
生地を冷蔵庫で冷やせることにより、どの季節でも気温に左右されることなく安定した製造ができます。
手包みはもちろん、ミキサーでの粉合わせや包餡機による包餡成形においても一定した品質での製造が可能。
使い勝手も良く、手軽に無駄なく使えて大変経済的です。

関連商品:京の薯蕷加糖芋

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