総合和菓子原料・製造卸 京の粉屋 株式会社図司穀粉

『信頼と誠実』の精神でこだわりの商品をお届けする京の粉屋です

原料粉/詳細

精製本あわ粗挽き

あわ餅
あわ餅

詳細説明

上質の糯あわの石や異物を取り除き、特殊な方法で挽き割り製粉したものです。
扱いにくいとされてきた「あわ」が、ゴリゴリせず、あわ本来の素朴な風味・色香が活きています。

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